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Seguridad Alimentaria
Comer es una necesidad convertida en placer. La experimentamos día a día y la adecuamos a nuestra vida según nos convenga. A pesar de que actualmente el número de personas que toma…
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Capítulo 3: La Materia no se crea ni se destruye solo se transforma. Ley de la conservación de la energía.
Era de esas tardes calurosas en las que sólo quieres relajarte y sostener una buena plática. Hablábamos de la complejidad del mundo actual, de los avances tecnológicos y de cómo todo esto…
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Capítulo 2: El pecado de la carne
No había nada más pecaminoso que el sonido del carrito acercándose. El olor era inconfundible, hipnotizante, seductor. Las vitrinas rebosaban de un sangriento deleite que hacía dudar entre elegir el sirloin o…
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Capítulo 1: Me quiero comer al mundo
Comer es una de las actividades humanas más paradójicas que existen. Por un lado se trata de un mecanismo simple que cubre una de nuestras necesidades básicas: la alimentación; pero por el…
